Miód cytrynowo-imbirowy to nasz własny pomysł – połączenie naturalnego miodu rzepakowego z dodatkiem cytryny i imbiru, stworzone z myślą o osobach, które lubią miód, ale chcą czegoś więcej niż klasyczny, jednoodmianowy smak.
Bazą jest nasz miód rzepakowy – wybrany nieprzypadkowo. Dzięki łagodnemu, delikatnemu smakowi świetnie komponuje się z wyrazistymi dodatkami, nie konkurując z nimi, a jednocześnie jego naturalna skłonność do kremowej, gęstej konsystencji po krystalizacji sprawia, że cała kompozycja ma przyjemną, gładką strukturę – idealną do smarowania czy nabierania łyżeczką.
Do miodu dodajemy świeżą cytrynę oraz imbir – składniki od wieków obecne w kuchni i tradycyjnie łączone z miodem, cenione za swój charakterystyczny, orzeźwiający smak. Cytryna wnosi lekką kwasowość i świeżość, imbir – wyrazistą, korzenną pikantność, która pięknie równoważy naturalną słodycz miodu.
Efektem jest miód o zupełnie innym charakterze niż nasze klasyczne odmiany – bardziej aromatyczny, pikantno-orzeźwiający, z widoczną nutą cytrusową w tle. To produkt, który stworzyliśmy z myślą o urozmaiceniu oferty, ale przy zachowaniu tych samych zasad, którymi kierujemy się przy każdym miodzie: żadnych sztucznych aromatów, konserwantów czy skrótów – tylko nasz miód i naturalne dodatki.
Jak go wykorzystać:
- jako dodatek do ciepłej (nie wrzącej) wody lub herbaty – klasyczne połączenie znane z wielu domowych tradycji,
- do smarowania pieczywa, gdy ma się ochotę na coś bardziej wyrazistego niż zwykły miód,
- jako dodatek do jogurtów, owsianki czy deserów, gdzie jego pikantno-cytrusowy charakter dobrze się wybija,
- dla tych, którzy szukają alternatywy dla klasycznych, słodkich miodów i lubią bardziej złożone smaki.
To miód, którego nie znajdziecie nigdzie indziej w takiej formie – bo to nasza własna, autorska kompozycja, tworzona ręcznie, w małych partiach, zawsze na bazie tego samego, sprawdzonego miodu rzepakowego z naszej pasieki.